盆里碰

「盆里碰」是一種傳統的麵食，主要原料為玉米麵和少量白面，其製作過程包括混合麵粉、揉面、醒面、擀麵、切丁、搖晃成球形等步驟，這種食物的特點是口感獨特，通常需要煮熟後搭配各種食材食用。