盲曹魚，學名Lates calcarifer，別稱金目鱸、尖吻鱸，是一種屬於鱸形目尖吻鱸科的魚類。以下是關於盲曹魚的詳細信息：
形態特徵。盲曹魚體長而側扁，腹緣平直，頭部尖細，頭背側和眼睛上方有明顯的凹槽。眼睛略小，前後鼻孔相近，吻部短而略尖，口部大，下頜略突出。上頜後端達到眼後下方，被細小的櫛鱗覆蓋，背鰭單一且具有深缺刻。胸鰭短，尾鰭圓形，成魚體呈銀白色，體背側灰褐色至藍灰色，各鰭灰黑色或淡色；幼魚褐色至灰褐色，頭部有3條白紋，體側散布白色斑紋，眼褐色至金黃色。
分布範圍。盲曹魚主要分布在印度—西太平洋沿岸，西起阿拉伯灣，北至日本，南至澳洲北部，在中國見於南海海域。
棲息環境。盲曹魚棲息於岩岸礁石與泥沙交匯處，常活動於半鹹淡水域，也會溯入淡水河川。
食性。盲曹魚是肉食性魚類，以魚、蝦、蟹、貝、蠕蟲等為食。
繁殖。盲曹魚3至4齡性成熟，能發生性逆轉現象，全年繁殖，4至8月為產卵盛期。
此外，盲曹魚可以流刺網、一支釣與延繩釣等漁法捕獲。它也是東南亞地區的重要養殖魚種，中國台灣沿海也有產，但以南部養殖較多。盲曹魚可清蒸、紅燒或煮湯食用。