識別真玉和假玉可以通過觀察光澤和紋理、測試硬度、感受重量和溫度、聽聲音等方法。具體如下：
觀察光澤和紋理。真玉無論半透明或不透明，都有溫潤光澤，內部可能含有少量雜質或呈棉絮狀花紋；假玉器色澤乾枯，灰暗呆板，有的還有氣泡；真玉的紋理自然、細膩，而假玉的紋理往往較為粗糙、不清晰。
測試硬度。真玉的硬度較高，可以用刀劃出痕跡；而假玉的硬度較低，用刀劃出的往往是淺表的痕跡。
感受重量和溫度。真玉的手感沉重，溫度傳導慢，手觸感冰涼；而假玉則輕飄浮，感覺較溫溫的或快速變暖。
聽聲音。將玉器用線懸空掛起，用硬物敲擊，真品的聲音清脆悅耳，餘韻悠揚；假的則相對沉悶乾澀。
觀察斷口。用放大鏡觀察，真玉器的斷口參差不齊，可見比較細密的結構；假玉器的斷口整齊發亮，常為玻璃類仿製品。
化學測試。在玉石上滴一滴稀硫酸，真玉不會有反應；而假玉或石灰石會冒泡。
專家鑑定。如果自己無法判斷玉石的真假，可以請教專業的鑑定師或者到正規的鑑定機構進行鑑定。