真皮是直接從動物皮膚加工而成的材料，與人工使用化學纖維材料製成的人造革相對。
真皮來源於牛、羊、豬、馬、鹿等動物身上的皮，經過加工處理後，可以製成不同特性、強度、手感、色彩和花紋的皮具材料。在市場上，真皮產品主要包括頭層皮和二層皮兩種類型，其中頭層皮是全粒面的皮革，質量更高，而二層皮則是在頭層皮之下的一層皮革，質量稍遜。
真皮的特性包括良好的透氣性、耐用性、較高的耐磨性和彈性，以及獨特的手感。此外，真皮表面通常具有清晰的毛孔和花紋，且具有較強的吸水性。然而，真皮產品的成本通常較高，因為它們在加工和處理過程中需要更多的工序。