真空冰櫃原理

真空冰櫃的原理主要在於通過內置的小型真空泵，抽取儲存室內的部分空氣，創造一個低壓環境。這種環境不僅減少了食物與氧氣的接觸，從而抑制了細菌的滋生和食物的氧化作用，而且使得食物細胞進入休眠狀態，減緩了營養物質的流失。這樣的設計使得真空冰櫃在保持食物新鮮度和營養方面相比傳統冰櫃有更優越的表現。