真空含浸的主要作用包括促進浸漬液的滲透、改善材料的擴散過程、提高材料的絕緣性能、保證材料內部無氣體、維持材料的化學活性等。以下是詳細介紹：
促進浸漬液的滲透。在真空中，物料內部所含的空氣會被驅趕出來，留下的空隙和通道有助於浸漬液的滲入，從而促進擴散過程。
改善材料的擴散過程。在低壓環境下，液相的飽和溫度和壓強有關，這有利於形成低溫工作環境，從而加速分子的遷移與擴散過程。
提高材料的絕緣性能。真空環境下，氧含量減少，氧分壓降低，這可以有效減少蟲菌，抑制有害酶的形成，保護物料不易腐爛變質，防止易氧化成分的損失，並保持物質的化學活性。
保證材料內部無氣體。真空抽取的目的是為了保證材料內部不含氣體，避免氣泡和空氣對其性能產生影響。
維持材料的化學活性。特別是對於生物性物料和易受氧化的物料，真空環境尤為重要。