石屏豆腐是一種美味的食材，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的石屏豆腐烹飪方法：
油炸豆腐。首先將石屏豆腐在雞蛋液中滾一下，然後裹上一層麵包糠，重複這一步驟。使用空氣炸鍋或烤箱在200度下烘烤8分鐘。之後撒上孜然粉、辣椒麵和椒鹽，搖晃均勻後即可食用。
煎豆腐。將豆腐沖洗乾淨後瀝乾水分。在平底鍋中加入少量油，小火煎至兩面金黃，大約需要10分鐘。可以搭配小米粒、蒜蓉、蔥、辣椒麵等調製的蘸料食用。
烤豆腐。將牛肉、魚腥草、小蔥和蒜切成碎末。在烤盤上鋪上石屏豆腐，抹上花椒粉、鹽和少許油，烤5分鐘後抹上辣椒油、郫縣豆瓣和醬油混合的醬汁，再撒上牛肉末、魚腥草、小蔥末和蒜末，繼續烤10分鐘。
椒鹽爆漿豆腐。將石屏豆腐泡水5小時後瀝乾水分。用青花椒椒鹽、熟白芝痲和鹽調味。使用空氣炸鍋180度烤15分鐘，中途翻一次面。烤好後可以再烤5分鐘以達到理想口感。食用時可搭配芝痲椒鹽和辣椒麵。
以上方法都能突出石屏豆腐的獨特風味，可以根據個人口味選擇合適的烹飪方式。