石膏粉和水的調配比例有多種，具體取決於所需石膏產品的特性和使用需求。常見的石膏粉和水比例包括：
100:28。適用於需要極高硬度石膏產品的情況，如製作瓷磚效果的表面。
1:0.8到1.0。適用於一般的石膏需求，可以根據具體工程需要調整比例。
1:1.2。適用於普通石膏粉的使用情況。
此外，還有1:0.5、1:0.6、1:0.7等多種比例。在調配石膏時，應先加入水，然後再加入石膏粉，並攪拌均勻。攪拌的均勻程度直接影響石膏的硬度，攪拌越均勻，石膏的硬度越高，牢固性也越好。凝固時間與加水量、攪拌時間、澆鑄容器、溫度和濕度等因素有關。在實際套用中，根據具體需求調整石膏粉和水的比例是很重要的。