硬的柿子通常指的是脆柿子，它也有多個別稱，如恭城月柿、恭城水柿、米果、猴棗。此外，炮彈柿也是一種硬柿子，其果實硬且口感韌性，鞣酸含量較高，尚未完全轉化成糖分。還有一種被稱為「鐵皮柿子」或「草莓柿子」的西紅柿，其皮厚且有韌性，摸起來硬硬的。