硬阿魏（學名：Ferula bungeana Kitag.），又稱沙茴香，是傘形科阿魏屬的多年生草本植物。以下是關於硬阿魏的詳細信息：
形態特徵：
高度：30-60厘米。
外觀：植株被密集的短柔毛，呈藍綠色。
莖：二至三回分枝。
葉：基生葉蓮座狀，具短柄，葉片寬卵形，二至三回羽狀全裂。
花：復傘形花序頂生，直徑4-12厘米，花瓣黃色，花柱基扁圓錐形。
果：果寬橢圓形，背腹扁，果稜線形，鈍狀突起。
分布地區：主要分布在中國的黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、河南、山西、陝西、甘肅、寧夏等省區，以及蒙古國。
生長環境：生長於沙丘、沙地、戈壁灘沖溝、旱田、路邊以及礫石質山坡上。
花期與果期：花期為5-6月，果期為6-7月。
經濟價值：硬阿魏的油膠樹脂具有藥用和香料價值。其樹脂具有蔥蒜臭味，被稱為阿魏或臭阿魏，除了藥用還可作香料。無蔥蒜臭味的油膠樹脂稱為香阿魏，主要供藥用。