崩大碗，別名積雪草、馬蹄草、雷公根等，是以全草入藥，味甘性寒，入肝脾腎經，具有清熱解毒、活血、利尿、消腫等功效。
臨床上，它可以治療跌打損傷、外傷出血、濕熱黃疸、中暑腹瀉等，也可以用來治療咽喉腫痛、各種瘡毒、癰疽等熱病。
此外，它還有一定的食用價值，如在斯里蘭卡、印度等地方，是傳統的食材，主要用來搭配米飯和咖喱，在越南等地方，還被用來生吃或者製作成飲料，在我國則喜歡把它用來製作花草茶或者涼茶。
但需要注意的是，因為崩大碗性偏寒涼，對於身體虛弱、脾胃虛寒的人士以及孩子來說，不宜食用過多，否則會引起脾胃疾病，孕婦和哺乳期的婦女也應該避免食用。
總的來說，崩大碗是一種具有很高的藥用價值和食用價值的植物。