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碎碎冰怎麼做

製作碎碎冰的方法有多種,這裏提供兩種不同的方法:

水果碎碎冰:

準備喜歡的水果,如火龍果、芒果,去皮切塊後打成果泥。同時,打發淡奶油並加入糖。

將果泥和淡奶油分別裝入碎冰冰專用袋中,可以根據口味加入可可粉或抹茶粉。

將裝有待凍液體的袋子放入冰箱冷凍至硬即可。

沙冰式碎碎冰:

以草莓爲例,先在量杯中放入草莓果粒奶粉35克、奶精25克,加入少量熱水攪拌均勻。

將攪拌好的液體倒入沙冰機中,加入果糖15毫升、純牛奶60毫升和冰塊250克,擊打均勻。

在出品杯中加入桂花凍寒天晶凍,倒入製作好的沙冰,最後點綴上新鮮的草莓片。

這兩種方法都可以製作出美味的碎碎冰,選擇哪種方法取決於個人口味和喜好。