豌豆，學名為Pisum sativum L.，是豆科豌豆屬的一種一年生攀援草本植物。其株高可達0.5至2米，具有心形的托葉葉狀結構，葉子通常有4至6片小葉，小葉卵圓形。豌豆的花冠顏色多樣，通常為白色或紫色，花萼鍾狀，花柱內側有鬚毛。莢果腫脹，長橢圓形，種子圓形或卵圓形，青綠色，乾後變為黃色。豌豆的花期在6至7月，果期在7至9月。
豌豆原產於亞洲西部、地中海地區以及衣索比亞和小亞細亞西部，現在它已經成為全世界廣泛栽培的作物。豌豆具有很強的適應性，能在多種土壤中生長。
豌豆是一種營養價值高的蔬菜，富含蛋白質、膳食纖維、礦物質和多種維生素。它是一種低脂肪、高蛋白的食物，含有必需胺基酸和多種維生素，如維生素A、維生素C、維生素K、維生素B6和葉酸等。這些營養成分使得豌豆對人體健康非常有益。
豌豆的嫩莢和種子可供食用。嫩莢可以烹飪成各種菜餚，而乾種子則常用於烹飪和製作豆沙等。此外，豌豆在科學史上也有重要地位。它是遺傳學家孟德爾進行遺傳學研究的主要對象之一，幫助揭示了生物遺傳的基本規律。