碳氮比（C/N）是指有機質中碳元素和氮元素的比值，這個比例對土壤健康、作物生長、水體和土壤的生物處理等多個方面都有著重要影響。一般來說，合適的碳氮比範圍因套用場景而異。例如，土壤碳氮比在12:1到20:1之間被認為是理想的比例。
碳氮比的作用主要包括：
土壤改良。碳氮比影響堆肥的質量和速度，適當的碳氮比有助於微生物分解有機物質，轉化為有益於植物生長的營養物質。
作物生長。碳氮比影響作物的生長和產量。高碳氮比的肥料促進根生長，抑制莖葉生長；低碳氮比的肥料則促進莖葉生長，抑制根生長。
水體和土壤處理。適當的碳氮比可以提高生物處理污水的效果，降低處理成本。同時，也影響土壤中氮素的釋放速度和量，進而影響作物的生長。
環境保護。通過調控碳氮比，可以減少地下水污染、土壤酸化、水體富營養化等問題，保護環境和生態平衡。
總之，碳氮比是農業可持續發展和環境保護中的一個關鍵參數，其管理和調節對於維持土壤健康、促進作物生長、保護環境具有重要作用。