計算碳水化合物的攝入量通常基於食物的碳水化合物含量和個人的碳水化合物需求。以下是詳細介紹：
確定食物的碳水化合物含量。不同食物的碳水化合物含量差異很大，例如，乾麵條每100克含有73克碳水化合物，米飯每100克含有33克，黃瓜每100克含有4克。計算特定量的食物中的碳水化合物量，例如，如果吃50克乾麵條，則碳水化合物量為50克×0.73等於36.5克。
評估個人的碳水化合物需求。正常情況下，每日碳水化合物的攝入量約占總熱量的50%到60%。這可以通過計算每日總熱量的一半除以4來估算。例如，如果一個活動量中等的人每天需要2000卡路里，那麼他們應該攝入大約500到667克的碳水化合物。
此外，對於特定目標（如增肌）的人群，每日的碳水化合物攝入量可以用每公斤體重乘以一到兩克來計算。具體來說，一個體重70公斤、目標是增肌的人，每天可能需要70到140克的碳水化合物。需要注意的是，這些計算是大概估計，並且需要根據個人的具體目標、活動水平和身體狀況進行調整。