調整磨豆機的粗細主要是通過調整磨豆機的刻度來實現的。刻度的調整需要根據所使用的咖啡器具和萃取方法來決定。例如，意式咖啡機可能需要較細的咖啡粉，而手衝咖啡則需要較粗的咖啡粉。以下是一般的步驟：
理解研磨粗細對萃取的影響：咖啡粉的粗細會影響萃取的速度和結果。太細的咖啡粉可能會導致萃取出的咖啡味道苦澀，而太粗的咖啡粉則可能導致萃取不足，咖啡味道淡而無味。
選擇合適的研磨刻度：根據所使用的咖啡器具，選擇一箇合適的研磨刻度。例如，意式咖啡機可以先設置爲1.5刻度，然後根據實際情況進行微調。
進行試驗調整：手動磨取一定量的咖啡豆，例如18克，然後進行萃取。根據萃取的時間和流出的液體量來調整研磨的粗細。如果20秒流到36克，則咖啡粉偏粗，需要調細；如果25秒流出十幾克液體，則咖啡粉偏細，需要調粗。
注意萃取率：萃取率是指咖啡中被萃取出來的物質佔咖啡粉的比例，這個數值的理想範圍在30%左右。
定量出粉：一些磨豆機允許設置出粉的克數或杯數，這樣可以定量出粉，簡化操作流程。
選擇新鮮烘焙的咖啡豆：使用新鮮烘焙的咖啡豆（烘焙日期最好爲1個月內），以確保萃取出的咖啡味道最佳。
總結來說，調整磨豆機的粗細需要結合具體的咖啡器具和萃取方法，通過試驗和調整研磨刻度來實現最佳的萃取效果。