“祀竈”也被稱爲“祭竈”或“送竈”，是中國民間祭祀竈神的一種習俗，屬於古代的“五祀”之一。
“祀竈”的歷史悠久，上古時期的祀竈儀式多在夏月舉行。根據民間傳說，竈神（或竈王爺）負責觀察和考覈一家人在一年中的善惡言行，並在臘月二十三（或二十四）回到天庭向玉皇大帝彙報，以此決定家庭來年的禍福。因此，在這天晚上，各家都會進行祭祀以送行竈神。祭品中通常包括糖瓜、年糕等，寓意粘住竈神的嘴，讓其只說好話。
“祀竈”這一傳統習俗在漢族民間影響很大，流傳極廣。其用意是要把一切“窮運”、“晦氣”統統掃出門，寄託了中華民族一種辟邪除災、迎祥納福的美好願望。