農業和醫藥
神農大帝，又稱五穀帝仙、炎帝、農皇等，是中國古代傳說中的神話人物，被尊稱爲中華民族的祖先之一。他主要被尊爲農業之神和醫藥之神。
農業之神：神農大帝被認爲發明了農耕技術，教會人民農業生產，包括製作農具和推廣耕種技術。他也被視爲農業的發明者，對中華民族在農業上的發展有重大貢獻。
醫藥之神：神農大帝通過遍嘗百草，發現了許多藥材，教會人民如何治療疾病。他的這一行爲也使他成爲了醫藥之祖。在漢族民間傳說中，神農大帝嘗百草的故事廣爲流傳，對後世的醫學發展有着深遠的影響。
其他貢獻：除了農業和醫藥，神農大帝還被尊稱爲商貿之祖、音樂之祖，對中華民族的文化發展也有重要貢獻。他制定的曆法、開創的水利灌溉技術等，都是對中華文明的重要貢獻。
祭祀與信仰：在民間信仰和道教中，神農大帝被尊爲守護神，尤其在醫館、藥行中被視爲守護神。每年的農曆四月二十八是神農大帝的生日，人們會舉行慶祝活動。
綜上所述，神農大帝主要管的是農業和醫藥，他不僅教會了人民耕種和醫療知識，還對中華民族的文化和科技發展有重要影響。