福州魚丸是一種美味的小喫，有多種不同的食用方式。以下是一些常見的福州魚丸喫法：
油潑辣魚丸。將魚丸煮熟後，盛出放在盤子裏，然後在鍋中加熱油，加入蒜末、辣椒油和生抽，燒熱後澆在魚丸上，最後撒上白芝麻和香菜。
油炸魚丸。解凍後的魚丸裹上生粉和蛋液，放入油鍋中炸至金黃，外皮酥脆，可以蘸各種醬料食用。
蒸魚丸。魚丸放在蒸鍋中，水燒開後蒸熟，可以直接食用，保留了魚丸的原味。
紅燒魚丸。將生薑、蒜頭、大蔥切片，鍋中倒入油，加入這些調料炒香，再加入魚丸和水，調味後煮至魚丸入味，最後撒上大蒜葉和生粉糊收汁。
西紅柿魚丸。魚丸與西紅柿丁、蒜末和蔥花一起炒，加水煮沸後調味，最後加入澱粉勾芡。
冬瓜魚丸湯。冬瓜和魚丸煮湯，調味後加入蔥段和蝦油。
火鍋魚丸。魚丸作爲火鍋料，搭配各種湯底和調料食用。
這些方法各有特色，可以根據個人口味選擇適合的食用方式。