秀珍菇的保存時間取決於存放條件。在不同的溫度和保鮮方法下，秀珍菇的保存時間會有所不同：
冷藏保存：將秀珍菇放入冰櫃冷藏室中，一般情況下可以保存3到5天。如果存放時間過長，可能會影響秀珍菇的口感和營養成分。
未清洗的秀珍菇：如果秀珍菇未經清洗，保存時間可能會更長。但具體時間需要根據實際情況判斷。
清洗後的秀珍菇：清洗後的秀珍菇保存時間會縮短，大約可以保存2-3天。
低溫保鮮：在0-4攝氏度的低溫環境下，秀珍菇可以保鮮10天。使用保鮮劑可以延長保鮮期，但通常只比未保鮮的秀珍菇多延長1-2天。
氣調保鮮：自發氣調保鮮可以將秀珍菇的保鮮期延長到10天，而主動氣調保鮮也可以達到類似的效果。
綜上所述，秀珍菇的保存時間可以根據不同的保鮮方法而變化，從幾天到十天不等。在保存時，應選擇適宜的保鮮方法，並注意檢查秀珍菇的新鮮度，以確保食用安全。