秋天常見的花材包括：
菊花。花語高尚堅強、緬懷親人、熱情奔放。
石榴花。花語成熟的美麗、富貴和子孫滿堂。
牽牛花。花語愛情、平靜、虛幻渺茫的戀愛。
紅花荷。花語深山麗質、金鐘高懸。
桂花。花語崇高、美好、吉祥、友好。
木槿花。花語永遠不變的愛意。
芙蓉花。花語纖細之美、貞操。
百合花。花語百年好合、偉大的愛和幸福生活。
山丹丹花。花語團結向上、獲得新生、早生貴子。
石蒜。花語優美純潔。
翠菊。花語默默守護和堅定不移。
曇花。花語轉瞬即逝、珍惜美好、頑強堅持。
此外，秋天常見的果實花材包括海棠果、小米果、冬青、酸漿果、小南瓜、山歸來、火焰蘭果、薔薇果、長壽果、日本小南瓜、洛神花、梔子果、五代果等。