特殊的木耳品種
秋木耳是一種特殊的木耳品種，具有以下特點：
品種歸屬：秋木耳屬於黑木耳的一種，每年成熟兩次，分爲春耳和秋耳。
產地：主要產於中國東北的大小興安嶺林區和吉林長白山林區。
營養與藥用價值：秋木耳含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用。它還含有八種必需氨基酸和維生素，具有較高的營養價值和一定的藥用價值。
歷史起源：秋木耳的發現與清朝有關，最初由一位太醫在秋天發現，因其顏色較深，營養價值被認爲高於普通木耳。
綜上所述，秋木耳不僅是一種美味的食材，還具有豐富的營養和藥用價值，是中國傳統藥食同源文化中的一部分。