秋梨膏的製作方法主要包括以下步驟：
清洗梨。將梨徹底清洗乾淨，有的方法推薦使用小蘇打或鹽水浸泡後清洗，以去除表面的污垢和農藥殘留。
準備其他食材。準備紅棗、生薑、羅漢果、川貝等，這些食材需要提前清洗乾淨，紅棗去核切塊，生薑切片，羅漢果和川貝可壓碎以提高效果。
攪拌梨和食材。將清洗好的梨切成小塊或用料理機打成泥，與其他食材一起放入攪拌機中攪拌。
煮製。將攪拌好的梨和其他食材放入大鍋中，加入適量的水（如果需要），大火煮開後轉小火慢燉，煮製時間根據具體方法可能不同，一般需要煮製幾個小時。
過濾。煮好後，使用細紗布或篩子過濾梨汁和食材殘渣，儘量多次過濾以保證秋梨膏的口感和質地。
再次煮製。將過濾好的梨汁放回鍋中，加入冰糖等調味料，大火燒開後轉小火繼續熬製，直到梨汁變得粘稠。
冷卻與裝瓶。熬製完成後，讓秋梨膏冷卻至室溫，然後裝入消毒過的玻璃瓶中保存。
以上步驟可以根據個人口味和需求進行調整。例如，可以加入蜂蜜增加甜味和營養價值。此外，為了增加秋梨膏的保質期，可以在最後一步加入一點酒精（如高度白酒）進行防腐。