秋茶是什麼意思

秋季採摘製作的茶葉

秋茶是秋季採摘製作的茶葉。

秋茶通常在立秋之後至立冬之前採摘，大約持續50天左右。秋茶的品質可能相對較差，但某些特定茶種在秋季採摘的茶葉卻擁有獨特的口感和營養成分。

此外，秋茶的香氣濃郁，因為秋季的乾燥氣候有助於在茶葉的生長、採摘和製作過程中保持其香氣。在冷乾的溫度下製成的茶葉，其內質保持較為完好，水分含量少，從而更顯香氣。