秋葵的保存方法有幾種，主要包括冷藏和冷凍。
一、冷藏保存秋葵的方法如下：
將秋葵的果柄修剪整齊，裝入保鮮袋或塑膠保鮮盒中，儘量密封。
使用報紙包裹秋葵，以防止其直接接觸到冷藏室內的碎冰，這樣可以避免秋葵變軟和腐爛。
將包裹好的秋葵放入冰櫃冷藏室的最下層，這裡的溫度最佳，適合秋葵保存，約為5到9度。
二、冷凍保存秋葵的方法如下：
將秋葵放入沸騰的開水中焯燙0.5至1分鐘，焯燙前可以在水中加入適量的鹽。
焯燙後立即將秋葵浸入冷水或冰水中，完全涼透後撈出，控乾水分。
控乾水分的秋葵裝入保鮮袋或塑膠保鮮盒中，密封後放入冰櫃的冷凍室。
這兩種方法中，冷藏可以保持秋葵新鮮大約7到10天，而冷凍可以保存9個月，但營養流失可能會隨時間增加。建議儘量在兩周內食用完冷凍的秋葵，以保持其營養價值。另外，注意秋葵容易受傷和變色，因此在處理和儲存時應避免擠壓和接觸冰水。