秋葵炒肉末

秋葵炒肉末是一道美味的家常菜，其製作方法如下：

準備材料。豬肉剁成肉末，秋葵洗淨後切去蒂部，可以切成小塊或片狀。

醃製肉末。將切好的肉末用生抽、生粉、鹽和油醃製10分鐘。

處理秋葵。秋葵可以在沸水中焯水後迅速撈出，放入冷水中過涼，以保持其脆嫩口感。

炒制肉末。熱鍋冷油，油熱後下蒜末煸炒出香味，再倒入醃製好的肉末翻炒至變色。

加入秋葵。將處理好的秋葵加入鍋中，與肉末一起翻炒。

調味出鍋。加入適量的生抽、蚝油和鹽調味，最後可以加入一些辣椒提味。

勾芡。可以加入一些澱粉汁勾芡，使菜餚更加濃郁。

這道菜不僅口味鮮美，而且營養豐富，是一道適合家庭享用的健康菜餚。