稻穀
稻子，也稱為稻穀，是稻屬植物的一種，是世界上重要的糧食作物之一。
稻子是一種一年生禾本科植物，屬於單子葉植物。它生長在水中或濕潤的環境中，如水田，因此得名。稻子的生長周期大致分為早稻、中稻和晚稻，根據種植時間和成熟期的不同。按照生存環境的不同，稻子可以分為水稻（通常指在水田種植的稻子）、旱稻（陸稻）和海稻。此外，根據穀物的類型，稻子可以分為粳稻和糯稻等。
稻子在成熟後，經過脫粒等處理得到種子，這些種子去殼後被稱為大米，是人們日常飲食中不可或缺的一部分。大米可以進一步加工成不同形式，如白米、糙米等。除了作為食物外，稻子還具有多種用途，如制澱粉、釀酒、制醋等。稻稈也可用作飼料、造紙原料和編織材料，而稻子的副產品如米糠可以榨油、提取糠醛等，用於工業和醫藥領域。