嫁接法是一種園藝技術，用於將一種植物的枝條（接穗）接到另一種植物的莖部（砧木）上，使它們共同生長成為一個新的植株。這種方法常用於果樹、觀賞植物和某些藥用植物的繁殖。嫁接可以結合不同植物的優點，提高植物的適應性和產量。常用的嫁接方法包括：
芽接法。一般在7至9月份進行，使用帶形成層的芽進行嫁接。砧木切成「T」形，將接穗芽嵌入。適用於優良品種的快速繁殖。
劈接法。適用於較粗的砧木，如桂花樹。將砧木頂端切平，中間垂直劈開，插入削成楔形的接穗，用塑膠薄膜綁紮固定。
靠接法。適用於兩種植物間嫁接，特點是有各自的根系。待接穗在砧木上成活後，再斷開各自的根系。
腹接法。在砧木腹部進行嫁接，適用於某些特定植物。
切接法。在砧木平滑的一面垂直下切，插入削好的接穗。
每種方法都有其適用的植物和特定的技術要求。嫁接成功的關鍵在於確保接穗和砧木緊密結合，並保持適當的濕度和溫度條件。