穀雨時節,氣溫回升較快,空氣濕度增大,此時人們很容易感到「上火」。在飲食調理上,建議少食燥熱食物,多吃柔肝養肺的食物,如黑米、豆類、薺菜、芹菜、油菜、菠菜、胡蘿蔔、萵筍等,保持飲食清淡、營養均衡,強調葷素搭配,減少高蛋白質和高熱量食物的攝入。同時,應防濕護脾,可以嘗試山藥冬瓜湯、薏米扁豆粥等食療方。
在起居方面,早晚應適當加穿衣服,防止感冒。由於穀雨時節花粉、柳絮較多,過敏體質的人應注意預防過敏反應,如臉部紅腫、打噴嚏、流鼻涕等。可以通過冷水搓鼻翼、按揉祛濕穴、茶水洗臉等健身功來保健。此外,適當進行運動如快走、慢跑、放風箏或八段錦等,可以幫助身體適應季節變化。
兒童在穀雨時節的飲食應以清淡為主,避免過於油膩或辛辣的食物。可以多食用性平、性溫的食物,如薏米、蓮子、芡實、山藥、大棗等,也可以喝陳皮水。此外,高維生素的蔬菜如薺菜、菠菜、蒲公英等可以幫助清熱解毒。還要注意祛濕,可以多食用具有良好祛濕效果的食物。