萵筍是一種多用途的食材，可以用來製作多種不同的菜餚。這裡提供幾種常見的萵筍烹飪方法：
油熗萵筍絲。去皮切絲的萵筍加入鹽醃製後，加入熟白芝痲、蒜茸、雞精和生抽，最後燒熱油淋入拌勻。
萵筍片炒肉絲。去皮切片的萵筍與醃好的肉絲、蒜茸、料酒和生抽一起炒制。
萵筍絲炒雞蛋。醃製過的萵筍絲與炒凝固的雞蛋一起翻炒。
涼拌萵筍。醃製後的萵筍片加入蒜蓉、乾辣椒、生抽、陳醋等調味料拌勻。
萵筍片炒豬肝。新鮮的豬肝切片與萵筍片、蒜茸一起翻炒，加入酸甜料汁。
清炒萵筍片。簡單的做法，保持萵筍的原味，切片後與蒜茸和鹽炒制。
萵筍炒板栗。萵筍切塊與煮熟的去皮板栗塊一起炒制，加入調味料。
萵筍炒豬肚。鹵豬肚切絲與萵筍片一起炒，加入香醋和鹽。
紅燒肉燉萵筍。牛肉塊與萵筍塊一起燉煮，加入醬油等調味料。
臘腸炒萵筍。蒸熟的臘腸與萵筍片一起炒，加入調味料。
這些方法展示了萵筍在烹飪中的多樣性和實用性，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的食譜。