竹筒蜂的吃法主要包括以下幾種：
炒食：選擇沒有毒性的竹筒蜂，清理乾淨內臟後，可以與其他食材如花膠或蜂房等一起炒食。
煲湯：將竹筒蜂剁碎後，加入適量的調味品煲湯，燉煮20分鐘後即可飲用。
煎服：取2-4隻竹蜂烘乾後研成粉末，每日一次用溫水沖服。
代茶飲用：將竹筒蜂與冰糖一起放入沸水中泡15分鐘，可作為茶飲用。
外用：竹蜂乾燥後的全身研磨成末，敷在患處，可以起到祛斑護膚的作用。
在食用竹筒蜂時，需要注意以下幾點：
挑選正確的食材：選擇毒性物質含量較少的部分，如花粉、蜜蜂等，烹飪時可以通過水煮、焯水等方法破壞毒性物質。
不隨意進食：建議在專業醫生的指導下進食，以免造成食物中毒，出現噁心、頭痛、腹痛等不適症狀。
以上吃法可以根據個人口味和需求選擇適合的方式。