綠竹米
竹香米，也被稱為綠竹米，是一種經過特殊處理的米種，具有以下特點：
加工方式：
由綠稻米加工而成，含有豐富的營養元素，尤其是鐵元素含量較高。
通過將竹葉中的葉綠素提取並與稻米混合製作而成，保留了竹子和稻米的營養成分，並帶有獨特的香味。
經過特殊工藝粉碎、混合、重塑後製作而成，是一種特殊的米種。
營養價值：
含有維生素、纖維素、蛋白質以及胺基酸，有助於補血、安神、補腎除虛等健康效果。
既能吸收豐富營養，也有滋陰潤燥的功效。
外觀與口感：
外觀為翠綠色，半透明，美觀且口感好。
注意事項：
雖然營養價值高，但應適量食用，避免一次性食用過多，以免影響腸胃健康。
有觀點認為竹香米是通過加入菠菜等綠色汁液調和而成，屬於合成大米，與天然大米不同。這一點需要注意，因為合成食品的消化吸收率可能與天然食品有所不同。
綜上所述，竹香米是一種具有獨特風味和營養價值的加工米種，適合作為健康飲食的一部分，但應注意適量食用。