竹香粉蒸肉

竹香粉蒸肉是一道以帶皮五花肉、五香炒米粉、乾荷葉為主要原料的美食。它的製作方法包括以下幾個步驟：

將五花肉切成片，用海鮮醬、柱侯醬、生抽、白糖、薑汁酒、香油等調料醃製15分鐘。

加入五香米粉拌勻，然後放入墊有鮮竹葉的竹筒內。

用蒸汽加熱一小時即可。

這道菜的特色在於清香軟糯、肥而不膩。在製作過程中，五花肉與各種調料和米粉充分混合，吸收了竹葉和竹筒的清香，使得整道菜風味獨特。