笤帚糜子是吉林省特有的一種農產品,屬於禾本科黍屬,也被稱為黍、稷、禾祭和糜。以下是關於笤帚糜子的詳細信息:
特徵:
生育期短,具有耐旱和耐瘠薄的特性。
營養成分:
蛋白質含量約為12%,最高可達14%以上;澱粉含量約為70%,其中糯性品種不含直鏈澱粉,粳性品種中直鏈澱粉含量一般為4.5%~12.7%;脂肪含量3.6%;含有β—胡蘿蔔素、維生素E、維生素B6、B1、B2等多種維生素和豐富的鈣、鎂、磷及鐵、鋅、銅等礦物質元素。
主要用途:
碾下的米可做成米飯,壓成面也可做糕。
去過果實的笤帚糜子,其莖穗是製作笤帚的絕好材料,具有廣泛的用途。
糜子的枝蔓細密,做出的掃帚較為柔軟,適宜於掃除炕頭上的灰塵。
在某些地區,笤帚糜子製成的笤帚不僅用於掃地,還有特殊的文化用途,如叫魂。
栽培技術:
選擇腐殖質含量高的土壤,整地施肥,用玉米專用肥做種肥。
種子在陽光下曝曬2天以促進種子內部酶活性,用50℃水浸種,攪涼後泡8小時。
畝布量500克,布種要均勻,種子露白即可布種。
及時鏟趟二遍,拔節期追尿素10千克/畝,孕穗期用滅殺斃防治兩次芽蟲。
穗頂端有部分種子變紅黃色時,趁第一自然節水分充足質脆時掰下糜穗,外包皮自然脫下,及時脫淨粒陰乾。
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