箤取

箤取，即萃取，是一種利用物質在不同溶劑中溶解度的差異來分離混合物的過程。它可以通過選擇合適的溶劑，使溶質從一種溶劑轉移到另一種溶劑中，從而實現分離。萃取廣泛套用於化學、冶金、食品等工業，特別是在石油煉製工業中。萃取可以分為液-液萃取和固-液萃取兩種主要類型，液-液萃取用於分離液體混合物中的成分，而固-液萃取，也稱為浸取，用於分離固體混合物中的成分。例如，可以用水浸取甜菜中的糖類，或用水從中藥中提取有效成分。萃取過程中不引起被萃取物質的化學性質改變，因此是一種物理過程。