簡易少兒古箏教程可以按照古箏的基本知識、演奏技巧、識譜方法和練習曲目等步驟進行學習。具體可參考如下：
第一單元。包括古箏的歷史、流派、構造，以及如何購買和保養古箏。還會學習古箏的定弦。
第二節。學習如何戴指甲、古箏的演奏姿勢和基本手型及觸弦方法。
第三單元。介紹識譜常識，包括簡譜的唱名、音符與時值、休止符、節拍與小節和樂譜常用記號。
第二單元。包括認弦練習和勾、抹、托、打指的彈奏技巧，以及一些簡單的兒童歌曲練習，如「娃娃要睡覺」「排排坐」等。
通過這些內容的學習，孩子們可以初步掌握古箏的演奏基礎。