薄荷葉是植物薄荷的葉子，具有以下特性和用途：
薄荷的描述：
味道清涼，主要含有薄荷油、薄荷醇、薄荷酮等成分。
薄荷的適應性很強，能在多種土壤中生長，喜溫和濕潤環境。
功效與作用：
疏風散熱、清頭目、利咽喉、透疹、解郁。
宣散風熱、促進血液循環、發汗、消炎鎮痛、止癢解毒。
降血脂作用，用於治療高脂血症，能顯著降低血清三醯甘油、β-脂蛋白，升高高密度脂蛋白-膽固醇。
食用與藥用：
薄荷茶飲可健胃祛風、祛痰利膽，改善感冒發燒、咽喉腫痛等症狀。
用於製作料理或甜點，去除腥味或搭配水果及甜點提味。
科學研究：
荷葉中的生物鹼有降血脂作用，臨床上常用於肥胖症的治療。
薄荷的主要成分薄荷醇和薄荷酮對皮膚和消化系統有清涼和舒緩作用。
綜上所述，薄荷葉不僅是一種常見的香料和食材，還具有多種藥用價值和健康益處。它可以通過不同的方式被利用，從簡單的食用到更專業的醫療套用，都能發揮其獨特的功效。