米粥是一種簡單又健康的食品，不同的米粥煮法如下：
基礎米粥。選擇陶瓷砂鍋，加入大米和水，用大火煮沸後轉小火，慢慢熬製，期間可加入一小把茼蒿和豆腐乾，增加風味。
冷凍米粥。將大米淘洗乾淨後冷凍，取出後加入水和米，大火煮開後轉小火，八分鐘後可加入高湯，繼續煮至濃稠。
小米粥。將小米清洗乾淨後浸泡，放入砂鍋中，加水煮開，轉小火慢熬，可加入紅薯泥和紅棗增加甜味。
每種米粥的具體做法略有不同，但主要步驟相似。重要的是選擇合適的大米（如糯米或小米），提前浸泡大米以加速烹飪過程，使用正確的大米和水量比例，以及適時攪拌和調整火力。還可以根據個人口味添加不同的配料，如紅棗、枸杞、藜麥等，以增加營養和風味。