米糕的製作方法有多種，以下是一種常見的製作方法：
準備300克大米，清洗乾淨後，用清水浸泡約四個小時，直到大米用手可以輕輕擰碎。
浸泡好的大米倒入料理機中，加入適量的清水（通常為190毫升純牛奶或60克水），打成細膩的米漿。
把米漿倒入大碗中，加入一勺白糖（或蜂蜜），以及3克酵母粉，充分攪拌均勻，直到酵母粉完全溶解。
加入60克低筋麵粉或普通中筋麵粉，攪拌至光滑細膩且無顆粒的狀態。
在溫暖的地方蓋上保鮮膜醒發大約一個小時。
醒發好的米糊會變得比較粘稠，攪拌均勻。
將米糊裝入裱花袋或保鮮袋中，擠入紙杯或小碗中，大約八分滿。
如果喜歡，可以在米糕上面撒上一些乾果。
把準備好的米糕放入蒸鍋中，蓋上蓋子，進行二次醒發大約十分鐘。
醒發好後，蒸煮大約25分鐘。
蒸煮完成後，關火燜三分鐘。
晾至溫熱後脫模，即可食用。
這是一種基本的米糕做法，可以根據個人口味進行調整和變化。