粉肝的做法主要分為準備豬肝、處理豬肝、烹飪豬肝、以及最後的處理和食用幾個步驟。以下是詳細步驟：
準備豬肝。用清水反覆沖洗豬肝，去除血水。將豬肝切片，用檸檬片、薑片浸泡，幫助去腥味。
處理豬肝。將豬肝放入冷水中煮沸，煮沸後撇去浮沫，然後小火燜煮約10分鐘。煮好後，將豬肝撈出並瀝乾水分。
烹飪豬肝。將煮好的豬肝切小塊，放入鍋中炒乾水分。這一步可以使用小火慢慢翻炒，直至豬肝變得乾燥。
粉碎豬肝。將炒好的豬肝放入料理機或破壁機中打成粉末。如果需要更細膩的粉末，可以重複炒乾和打粉的步驟。
最後的處理和食用。將打好的豬肝粉放入密封容器中保存。可以在需要時加入到麵食、湯、粥或餃子餡等食物中。
這個做法可以根據個人口味進行一些調整，例如在炒乾豬肝時可以加入一些調味料增加風味。同時，保存豬肝粉時應確保容器乾燥且密封，以延長其保鮮期。