粉蒸肉粉配方

粉蒸肉粉的配方主要包括大米和糯米，有時還會加入各種香料來增加風味。以下是一種常見的粉蒸肉粉製作方法：

將大米和糯米（比例約為2:1）混合，清洗乾淨後晾乾。

將米放入乾鍋中，用小火翻炒，直至米變成微黃色。

在炒米的過程中，可以加入一些香料（如八角、桂皮、花椒等），以增加風味。

將炒好的米和香料一起放入研磨機中，研磨成粗粉狀。注意不要磨得太細，以保持一定的顆粒感。

最後，根據個人口味，可以加入適量的鹽和其他調味料。

以上方法可以使粉蒸肉粉更加香醇，搭配粉蒸肉食用，味道更佳。