粽子的製作方法有多種，這裡提供幾種常見的做法。
長粽的做法：
泡糯米。提前一天浸泡糯米，可取隔年草木灰倒入溫水中攪拌，靜置後取上層鹼水加在糯米里攪拌均勻。
處理粽葉。洗淨粽葉，修剪頭尾，煮沸後放入冷水中浸泡。
包粽子。在粽葉上放乾貝丁、火腿丁等餡料，折起粽葉將餡料包裹，用草繩捆綁結實。
普通粽子的做法：
準備糯米、紅豆、綠豆等。糯米浸泡4小時，紅豆綠豆浸泡後與糯米混合。
處理粽葉。用淘米水浸泡粽葉，用開水燙煮粽葉。
包粽子。將糯米、紅豆綠豆等放在粽葉上，折成漏斗狀，包裹好，用棉繩捆綁。
蛋黃肉粽和豆沙粽的做法：
準備五花肉、江米、豆沙等。五花肉切厚片，用調料醃製。
處理粽葉。清洗粽葉，用開水煮軟。
包粽子。將江米、五花肉、豆沙等放在粽葉上，按特定方法包裹，用馬林草捆綁。
三角粽的做法：
準備糯米、紅豆等。糯米提前浸泡2小時，紅豆提前一夜浸泡。
處理粽葉。洗淨粽葉，剪掉硬梗，用開水煮軟。
包粽子。折成三角形狀，放入糯米和紅豆，用細繩捆綁。
煮粽子時，將粽子放入足夠的水中，大火煮沸後轉小火慢煮90分鐘。每種粽子都有其獨特的口感和風味，可根據個人喜好選擇不同的餡料和包裹方式。