精瘦肉好吃的做法有很多種，比如：
大白菜燒精瘦肉：首先將精瘦肉清洗乾淨並切片，加入調味料醃製。接著，大白菜掰開洗淨並切塊。鍋內倒油燒熱，先炒醃製好的精瘦肉，等精瘦肉翻炒至變色後，放入大白菜，再加入調味料炒熟即可。
炸精瘦肉：將精瘦肉洗淨後切小段，加入鹽、雞精、料酒等調料抓勻，再加入雞蛋、麵粉和生粉攪拌均勻，醃製1小時後下油鍋炸至金黃即可。
青紅椒炒肉絲：將瘦肉切成絲，加入調味料醃製。油鍋燒熱後先炒肉絲，再加入青紅椒絲等蔬菜炒熟，最後加入調味料調味即可。
此外，還有茭白炒肉絲、芹菜炒肉絲、爆炒精瘦肉等做法，都可以讓精瘦肉變得美味可口。
總的來說，精瘦肉好吃的關鍵在於醃製和火候。醃製時加入適量的調味料如料酒、生抽、澱粉等，可以增加肉的鮮嫩度和口感。而火候的掌握也十分重要，要避免炒得過老或未熟透，以保持肉的嫩滑和口感。
以上做法可以根據個人口味靈活調整調料和食材的用量。