糊的作用非常廣泛，主要可以分為以下幾個方面：
粘合作用：
用於粘合紙張、布料或其他物品，如糊信封、糊牆、糊頂棚、糊風箏等。
塗抹作用：
用於塗抹縫子、窟窿或平面，如用灰把牆縫糊上、往牆上糊了一層泥。
食品製作：
製作成粥類食品，如稠粥、麵糊、芝痲糊、辣椒糊等。
健康益處：
黑芝痲糊含有豐富的鉀和維生素E，有助於控制血壓、保持心臟健康、延緩皮膚衰老、潤膚養顏、健腎、養胃護胃、提高生育能力以及烏髮潤發。
米糊含有豐富的維生素C等營養成分，具有健脾開胃、潤腸通便的功效。
綜上所述，糊不僅在日常生活中扮演著粘合劑和塗抹劑的角色，而且在食品製作中也占有重要地位。此外，某些糊類食品如黑芝痲糊和米糊還具有健康益處，能夠促進身體健康和美容養顏。