糍粑是一種傳統的中式米製品，主要原料是糯米。以下是糍粑的一種常見製作方法：
浸泡糯米。選擇優質的糯米，提前浸泡4小時至糯米充分吸水膨脹。
蒸煮糯米。將浸泡好的糯米瀝乾水分後放入蒸鍋中，蒸40至60分鐘，直到糯米變軟。
搗制糯米。蒸好的糯米放入石槽或大碗中，使用石錘或擀麵杖等工具將糯米搗成泥狀，這一步驟很關鍵，因為糯米的粘性和細膩度主要在這一步驟中得到提升。
製作形狀。將搗好的糯米糰分成小塊，每塊壓扁，可包裹豆沙、黑芝痲、花生碎、紅糖等餡料，然後封口搓圓，壓成小餅的形狀。
煎制。在平底鍋中加入適量油，將糍粑放入鍋中，中小火煎至兩面金黃。
除了煎制，糍粑還可以通過蒸、炸等方式烹飪，根據個人口味和喜好，可以製作出多種不同的糍粑。