製作糖三角的過程主要包括以下幾個步驟：
準備麵團。將麵粉、酵母粉和少量糖混合，用溫水和面，揉成光滑的麵團，蓋上濕布或保鮮膜，讓麵團醒發至兩倍大。
製作糖餡。將紅糖、麵粉和芝痲（可選）混合，攪拌均勻，如果加入芝痲，可以增加香味。
排氣和分割麵團。麵團醒發好後，取出排氣，分割成小劑子，每個劑子大約30克到50克。
擀麵皮和包製。將每個小劑子擀成中間厚邊緣薄的麵皮，放上適量的糖餡，然後捏合成三角形，注意邊緣要捏緊，防止糖餡外露。
二次醒發和蒸製。將包好的糖三角放在蒸屜內進行二次醒發，大約20到30分鐘，然後放入已經加熱的蒸鍋中，蒸15到20分鐘，蒸製時間結束後，燜5分鐘左右再打開鍋蓋。
不同的做法可能會有一些細節上的差異，比如麵團醒發的時間、糖餡的配料等，但基本步驟是相似的。