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糖不甩是什麼意思

糖不甩是一種源自中國廣東省的傳統甜點,屬於粵菜系。

糖不甩的口感酥滑香甜、醒胃而不膩,非常適合各個年齡段的人食用。糖不甩的外觀與湯圓類似,但它的製作方法和口感有所區別。糖不甩通常是用糯米粉製成的小丸子,在滾熱的糖漿中煮熟,然後撒上炒花生碎或雞蛋絲等配料食用。

關於“糖不甩”的名稱,有幾種不同的解釋。一種說法是“不甩”意味着這種甜點非常粘,難以分開。另一種解釋是“不甩”在粵語中意味着難以分開,象徵着甜蜜美滿。在某些地方,糖不甩還與婚姻有關,如果女方家長在相親時給男方喫糖不甩,則表示同意婚事。

此外,糖不甩還有一些地區性的變種,如新會的糖不甩是用糯米粉和麥芽糖(或白糖)製成,炸至膨發後外裹糖稀,類似油炸湯圓但沒有餡料。