糖煮蛋

糖煮蛋是江南地區的一種特色風味食品，通常由雞蛋和白糖或紅糖等甜味料製成，具有悠久的歷史和民俗特點。

糖煮蛋的烹飪方法通常包括將雞蛋放入加有甜味料的開水中，煮至雞蛋熟透。這種食品不僅口感獨特，還含有一定的營養價值，如補充能量、增加氣血等。在一些文化中，糖煮蛋還具有特定的含義，比如用來表示岳母對未來女婿的認可。

此外，糖煮蛋還有紅糖煮雞蛋等變種，後者是一種常見的養生飲品，對婦女在月經期間或產後恢復有積極作用。