製作糖葫蘆的步驟如下：
準備山楂或其他喜歡的水果，清洗乾淨後徹底晾乾。
山楂可用小刀輕輕劃開，取出山楂仁，然後挖去底部黑色部分，用筷子或竹籤將處理好的山楂串起來。
在鍋中，按照糖與水的比例（一般是2:1），加入白砂糖和水。
使用中火加熱，讓糖溶解，不要攪拌，以免糖分不均勻。
當糖水開始冒大泡泡時，調小火，繼續加熱直到泡泡變得密集且糖水顏色變深、微黃，可能還會聞到焦糖的香味。
用筷子蘸一點糖水放入冷水中，如果能夠迅速變硬，說明糖已經熬製好了。
糖熬好後，將串好的山楂快速放入糖液中滾動使其均勻裹上糖漿，然後迅速取出放在抹了油的托盤或烘焙紙上。
等待糖葫蘆冷卻凝固後即可食用。
注意，在製作過程中要小心操作，避免糖漿燙傷。此外，可以根據個人喜好添加不同的水果或調整糖和水的比例。