糖蒜是哪裡

江浙滬及北方地區

糖蒜是一種具有悠久歷史的傳統醃漬食品，主要流行於江浙滬及北方地區，特別是在浙江一帶也非常受歡迎。它的製作過程通常包括將新鮮的大蒜去皮、清洗乾淨，然後在鹽水中浸泡後取出，最後將調好的醬汁（包括醬油、白醋和紅糖）與蒜一起放入容器中密封冷藏一周左右即可食用。